문경교육지원청, 학교급식관계자 현장 연수
문경교육지원청(교육장 엄재엽)은 8월9일과 10일 충북 충주시, 서울특별시 일원에서 초중학교 영양(교)사, 조리사 등 학교급식관계자 31명을 대상으로 학교급식의 효율적 위생관리와 청렴도 향상을 위한 현장 연수를 실시했다.
이번 연수는 청렴 유적지, 한국전통음식연구소, 아름다운 전통 차 박물관 등을 방문해 평소 학교급식 위생, 안전에 최선을 다한 교직원들의 사기를 높이고 청렴 실천 의지를 다졌으며, 다양한 체험활동과 우수사례 발표로 실무 능력을 향상시켰다.
신기초등학교 윤정숙 조리사는 “정갈하고 위생적인 전통음식 만들기 체험을 통해 실질적인 위생 안전 의식 고취에 큰 도움을 받았다.”고 말했다.
엄재엽 교육장은 “현장에서 또바기 노력하는 급식관계자분들의 노고를 잘 알고 있다.”며, “이번 연수를 통해 소통과 화합의 장을 마련하고 구순한 관계를 통해 학교 급식 현장에 긍정적이고 새로운 분위기를 조성하는 계기가 되었으면 한다.”고 했다.
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