문경교육지원청, 학교급식 관계자 위생교육 가져
문경교육지원청(교육장 엄재엽)은 학교급식 관계자의 위생관념 고취와 직무능력향상을 위해 8월13일(월) 유치원, 초중고 영양교사와 영양사, 조리사와 조리원, 식재료 납품업체 관계자 등 120여 명을 대상으로 ‘2018 학교급식 관계자 위생교육’을 실시했다.
이번 교육은 경북대학교 박모라 교수가 ‘학교 급식 메뉴의 실태와 바른 식생활 교육’이라는 주제로 현 실태를 지적하고 개선점을 제시하는 등 현장사례에 바로 적용할 수 있게 실시했다.
엄재엽 교육장은 “안다미로 강조해도 부족한 것이 안전하고 맛있는 학교 급식”이라며 “이번 교육을 통해 학교급식에 대한 중요성을 인식하고, 더욱 위생적이고 안전한 급식이 이루어 질 수 있도록 노력할 것”을 당부했다.
참석자들은 “직무능력 향상과 안전하고 맛있는 급식제공을 위한 마음가짐을 새뜻이 하는 계기를 마련하였다.”며 만족감을 나타냈다.
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