문경시청소년문화의집, ‘두바이 쫀득쿠키 만들기’ 진로체험 운영

문경시청소년문화의집 청소년운영위원회는 지난 7일과 14일 1·2차에 걸쳐 겨울방학 청소년들의 진로 탐색을 지원하기 위해 최근 유행하는 ‘두바이 쫀득쿠키 만들기’ 베이킹 진로체험을 운영했다.

이번 체험은 총 18명의 청소년을 2개 조로 나눠 조별 실습 형태로 진행됐다. 소규모로 운영해 강사의 밀착 지도가 가능하도록 했으며, 참가자들은 계량과 반죽 배합, 식감 구현 방법 등 실제 제과·제빵 현장에서 사용하는 과정을 단계별로 익혔다. 

체험에 참여한 유미정 위원(문경여자중학교 졸업생)은 “평소 SNS에서만 보던 두바이 쫀득쿠키를 직접 만들어 볼 수 있어, 단순한 요리 활동이 아니라 제과·제빵 직업에 대해 구체적으로 알 수 있는 계기가 됐고, 진로에 대해 다시 생각해 보게 됐다”고 밝혔다.

문경시 서옥자 여성청소년과장은 “청소년들의 관심과 트렌드를 반영한 체험형 진로 프로그램을 통해 자연스럽게 직업 세계를 경험할 수 있도록 기획했다. 청소년들이 자신의 적성과 가능성을 발견하는 기회가 되도록 적극 지원하겠다”고 말했다.

문경매일신문