점촌점빵길, 약돌돼지 고추장떡갈비 출시

점촌점빵길,약돌돼지 고추장떡갈비 출시

이 떡갈비는 문경의 대표축산물인 약돌돼지를 활용한 특화 메뉴로,점촌상권르네상스 사업 중 약돌돼지 특화거리 조성사업으로 지난7월부터 개발해 왔다.

2개월간 레시피를 개발하면서9월5일1차 시식회, 9월20일~21일 레시피전수 현장교육, 9월25일㈜더본외식산업개발원 현장교육 과정을 거쳤다.

이에 따라10월18일부터 점촌점빵길5개 점포에서1접시5,000원에 판매할 예정이다.

판매할 점포는(재)문경시상권활성화재단에서 선정한5개 점포로 문경약돌돼지의 우수성과 가격을 한 번에 잡은 특화상품으로 점포들의 경쟁력 향상에 기여할 것으로 기대되고 있다.

신현국 문경시장은“이번 약돌돼지 고추장떡갈비는 문경의 대표 농특산물인 약돌돼지를 활용한 특화메뉴로 점촌점빵길 대표 먹거리로 자리매김할 것으로 기대한다.”고 말했다.

(재)문경시상권활성화재단은 앞으로도 점촌점빵길을 문경의 명소로 만들기 위해㈜더본외식산업개발원과 함께 지속적으로 사업을 추진할 예정이다.

문경매일신문