문경시농업기술센터, 사과가공교육 수료식 개최

문경시농업기술센터,사과가공교육 수료식 개최

이번 교육과정은 창업농업인 육성을 위한 교육으로 농산물가공브랜드 마케팅 활성화와 농산물 가공창업 우수사례발표2회,사과를 이용한 발효(와인,식초)제조기술5회,사과를 이용한 가공품4종에 대한 실습 교육2회 등 총9회 과정으로 운영했다.

이 교육을 통해 식품 가공원리를 이해하고,동시에 직접 체험함으로써 농창업을 준비하는 농업인들에게 농산물 가공생산에 체계적으로 다가갈 수 있도록 했다.

또한 교육과정에서 생산한 제품을 전시하고,시음회도 함께 가졌다.

한 수료생은“이번 과정을 운영해주신 담당자분들에게 감사하고,교육에서 배운 내용을 바탕으로 본격적으로 가공센터를 이용해 가공제품을 만들어 볼 생각”이라고 말했다. 

김미자 소장은“앞으로도 다양한 가공 교육을 통해 창업농을 육성하고 농업인 농외소득 증대에 도움이 되는 교육을 계속 계획”이라고 밝혔다.

문경매일신문